1、南丹特产介绍

南丹黄腊李：地理标志产品，原产于广西壮族自治区南丹县罗富乡，在当地已有一、二百年的种植历史，是南丹最著名的传统土特产之一。

南丹瑶鸡：地理标志产品，原产于广西南丹县的里湖、八圩两个民族乡海拔800-1000米的瑶族村寨中，原是野鸡群种，产于深山老林中，经当地白裤瑶族捕猎后驯化繁育而形成的优良地方鸡种，被认定为广西四大名鸡之一。

南丹巴平米：地理标志产品，生产在南丹县巴平一带，其为南丹县巴平地区的一种特有的地方米种。精米透明度呈玻璃质，蒸煮后米饭清香、饭粒完整、洁白有光泽、软而不粘，食味好、冷后不硬。

南丹瑶山红梨：地理标志产品，原名“南丹糖梨”，是从南丹县传统栽培的梨树品种中筛选出来的优良早熟梨品种，因其果实外观褐红色而得名。

南丹长角辣椒：地理标志产品，产于广西南丹。果实长、皮质薄、颜色鲜、油分大、辣味强、且香味浓。羊角皱椒可当多种菜的佐料。此外，它还能当药用，有温中、散寒、开胃、消食之效，主治滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、疥癣等疾病。

南丹黄牛：地理标志产品，是广西三大地方黄牛品种之一，主要分布在南丹县中堡、月里两个民族乡，性温驯、耐粗食、耐热、少病，适应性强，使役力好。

南丹椪柑：地理标志产品，是南丹县主要水果品种之一，主要分布在车河、城关、大厂、芒场、六寨和八圩等乡镇，果实外观鲜亮，果肉细嫩无渣，含糖量高、籽粒少、口感好等特点。

丹泉酒：产于广西南丹县城郊，以高粱、小麦、大米、糯米、玉米等五种粮食为原料，配以林海覆盖的丹泉洞优质泉水，采用传统的酱香型白酒生产工艺酿造，经长期贮存而成，得天独厚的自然条件和优良的技术工艺，赋予丹泉酒“酱香突出，入口醇和，空杯留香，回味悠长”的独特风格。

中堡黄牛：是广西三大地方黄牛品种之一，中堡黄牛是南丹黄牛的优良类群，产于南丹县月里公社中堡大队，是长期在南丹自然生态条件下，经过各族人民的精心饲养、选择而培育成的役肉兼用地方品种。它适应性强，耐粗抗病，遗传稳定，体型高大，肉用性能良好。

南丹锑锭：是金属锑的锭状产品，为截角锥六面体。中国是世界上出产锑最多的国家，锑矿资源异常丰富。

珍珠香李：适应性强，多种植于山、坡地，不与粮食争地，果实成熟时果面红绿相间，晶莹剔透，煞是漂亮，因其生长地昼夜温差大，有利于养分积累，故品质上乘，口感酸甜适度，香脆爽口，果实不大，一口一个。

南丹富硒米：富硒营养调理大米是根据国家健康营养学专家提出，按照有机要求耕作，通过土壤改良，叶面喷施等物理方法，使无机硒变成有机硒，从而获得健康营养产品---富硒营养调理大米。

南丹红阳猕猴桃：是近年南丹县引种成功的新兴高端水果品种。该品种果实美，口感好，营养价值高，鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美，故称“红阳猕猴桃”。

瑶族百褶裙：通常用自织土布作料，染成深浅不同的靛色，折叠成造后用针线在裙头处串缀而成。

南丹羊角皱椒：果实长、皮质薄、颜色鲜、油分大、辣味强、且香味浓。

南丹冰糖梨：是南丹县自主选育出来的优质早熟梨品种，因其具有冰糖清甜香味而得名。果实圆球形，果形端正，果皮黄绿色富有光泽，果实阳面金黄发亮，外观美丽。冰糖梨果心小，果肉白色，削皮后不易氧化变色，肉质细嫩脆口，汁多而具冰糖清甜香味。

火麻鸡汤：采用正宗的瑶山鸡为原材料，其个头比普通鸡大三分之一，肉质低脂、细嫩鲜美。瑶山鸡中乌骨鸡约占４０％以上，此鸡脸、冠呈乌红色，对人体具有极高的食疗保健和滋补作用。

六龙茶：产于美丽的云贵高原南麓广西南丹县六寨龙马村，其原名为“六寨龙马茶”，后更名为“六龙茶”，其意一为产地在六寨龙马村，二取自《易经》中乾卦的卦辞“时乘六龙，以御天”，寓意运行不息。

南丹糖糕粑：取色质上好的糯米粉碎成面粉，把切成细沫的红糖拍和破的生姜放进内含新鲜猪油的开水中，滚制成清香醇甜的姜糖水。然后待姜糖水冷却到不烫手的温度，开始和面，揉成面团的生食保持在随手参挤成各种形状但不滴水的程度。最后把揉好的生食放进四周和底部铺满芭蕉叶的蒸笼里，用芭蕉叶严严实实地包裹好，然后水蒸4－5小时，这样糖糕粑就算全部做成，冷却后便可食用。硬结的糖粑只需用炭火烘烤几分钟便又恢复它可口的原味了。